驼奶稀少。物以稀为贵,这句话大家都知道,无论是什么东西,一旦它的数量稀少,价格就会较高,骆驼奶同样如此。在我国,骆驼大部分是游牧民族散养的,有的家庭中骆驼数量多,有的家庭中骆驼数量少,对于国内巨大的骆驼奶需求,这些骆驼的数量是远远不够的,这也就导致了骆驼奶一直奶源紧张,价格偏贵。
取奶困难。比起奶牛机械化的挤奶过程,给骆驼挤奶可远远没有这么容易,首先母骆驼只有嗅到小骆驼的气味,才会分泌乳汁。其次骆驼分泌乳汁的时间也是非常短的,只有90秒,并且为了给骆驼幼崽留适当的奶水,每次取奶大约只取1千克,时间短、取奶量少、取奶困难,所以骆驼奶的价格也会偏贵。
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